为积极落实职工合理化建议,进一步提高食堂饭菜质量,满足职工就餐需求,6月16日下午在指调分中心二楼会议室召开联合伙委会第一次会议,强化食堂规范化管理。会议由伙委会主任杨欣、赵刚主持,伙委会成员、职工代表、厨师参加。
会上,食堂管理员向参会全员介绍近期食堂账目情况。伙委会成员畅所欲言,从饭菜质量到种类花样,从卫生状况到厨师服务水平,针对各方面管理建设工作积极建言献策。主要负责人对食堂今后的工作提出了三点要求:一是加强食堂卫生安全检查,规范采购和储存,严格做好生熟食分开存放,营造安全的就餐环境。二是要适时调整菜品种类。根据季节的变化和职工的需求更换菜谱,适当增加清淡、清爽的菜品。三是要杜绝食物的浪费。“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”。全体职工要节约用餐,严格落实每餐报饭制度,做到勤打少取,减少浪费。
此次会议的召开,不仅为食堂管理提出了宝贵意见,更进一步明确了下一步食堂管理的工作方向,推进了食堂民主化管理,为打造幸福站区提供保障。