1月17日下午,为进一步做好食堂管理工作,提高职工对食堂的满意度,什里店收费站召开了疫情期间伙食委员会会议。会议广泛征集职工意见,以建立完善的食堂日常管理措施和提升职工食堂满意度为目标。
会上,食堂管理员公布了近期伙食费的使用情况及本月菜单,随后与大家讨论如何更合理优化菜谱,从营养均衡及荤素搭配的角度出发,制定更合理的菜谱,伙委会成员分别发言,各抒己见。站长白洁结合站区实际提出以下要求:一是把好食堂食品安全质量关,确保菜品、调料等达标后方能进入食堂,让职工吃得放心;二是把食堂建设做细做好,提升菜品质量,丰富菜品多样化,让职工吃得舒心;三是要求食堂厨师保持自身及食堂卫生干净整洁,加强操作规范,让职工吃的安心;四是多多征集职工意见建议,尽可能做到让大家认可,让职工满心;五是做好食品留样,以便发生紧急情况时及时查找原因。
此次会议的召开,使伙委会成员对收费站的食堂工作有了进一步了解,能够更好更及时地反馈职工对食堂的信息,有利于提高食堂的管理水平和服务质量,在加强职工归属感的同时,也为收费站各项工作的顺利开展提供了坚实保障。